המצרכים
- 9 ביצים
- ½2 כוסות סוכר
- ¾ כוס שמן
- 4 כפות קפה נמס
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפיות אבקת אפיה
- 3 כוסות קמח
לקרם
- 2 כוסות ריצ מרוכז
- 400 גרם שוקולד
- 200 גרם נוגט
אופן ההכנה
לערבב את:
- 9 חלמונים
- 1 כוס סוכר
להוסיף לתערובת
- ¾ כוס שמן
- 4 כפות קפה נמס
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפיות אבקת אפיה
- 3 כוסות קמח
לחמם תנור ל 170 מעלות
בקערה יבשה להקציף
- 9 חלבונים
- ½1 כוסות סוכר
לערבב את שתי התערובות יחד לחלק את הכמות לשתי תבניות 30/40
לאפות בחום 170 כ 20 דקות
לקרם גנש נוגט
- 2 כוסות ריצ מרוכז
- 400 גרם שוקולד
- 200 גרם נוגט
למרוח חצי מהגנש על העוגה להניח את העוגה השניה מעל הקרם ואם הקרם שנשאר לצפות את העוגה
(ניתן לפזר אבקת נוגט לקישוט)
להקפיא את העוגה ולחתוך לריבועים קטנים
לשמור בהקפאה
